Nombreux bienfaits émanent de cette plante qu’est l’artichaut. En effet, elle est non seulement appréciée pour son goût raffiné, mais aussi pour ses vertus minceur. Étant un aliment diurétique, il favorise éventuellement l’élimination et le drainage de l’eau retenue dans les tissus.

De ce fait, en le consommant, il permet de lutter contre le phénomène de la rétention d’eau et contre la cellulite.Entre autres, riche en fibres alimentaires, il contribue à un effet de satiété, facilite le transit, et régule le taux de lipides sanguins et de glycémie. De plus, en ayant une faible teneur en calories, il est un précieux allié pour une perte de poids efficace.

Consommer l’artichaut frais est plus sain