Le quinoa est un aliment souvent utilisé comme une alternative au riz, aux pâtes et au pain. Bien qu’il consiste de graines et n’est pas un féculent, il apporte une sensation de satiété similairement à ce dernier. Sa texture et sa cuisson s’apparentent à celles de la semoule et des lentilles. Cette "pseudo-céréale" est riche en protéines, en fibre, en vitamine et en acide gras. Étant très fort en nutriments bénéfiques pour le corps, il est un vrai allié pour une alimentation saine. Ne contenant pas de gluten, c’est un produit idéal pour les personnes ayant la maladie cœliaque. Étant un bon coupe-faim, une petite quantité de quinoa te suffira. De ce fait, tu consommeras moins de calories ce qui aidera à la perte de poids.

Fais le plein de protéines avec le quinoa